Dels dònuts saludables, sense fregir i sense sucre, han sorgit aquests dònuts convertibles en minitortells de Pasqua, fets amb farina d'ametlles i puré de poma. Una alegría per tots els sentits.
Dels dònuts saludables, sense fregir i sense sucre, han sorgit aquests dònuts convertibles en minitortells de Pasqua, fets amb farina d'ametlles i puré de poma. Una alegría per tots els sentits.
Ingredients
350 g de farina d’ametlles
4 cullerades de xilitol
1 culleradeta d’impulsor o llevat
1 mica de sal marina
120 g de compota de poma (unes 6 cullerades)
5 ous
La ratlladura de dues mandarines (només la part taronja, no la blanca)
Crema de nous (per untar a sobre)
Elaboració
Escalfeu el forn a 170 ºC i greixeu les cavitats del motlle amb una mica d’oli.
Barregeu en un bol la farina d’ametlla, l’impulsor i la sal.
En un altre bol, bateu els ous lleugerament, afegiu-hi el xilitol, la ratlladura de mandarina i la compota.
Aboqueu els ingredients humits sobre els secs i barregeu.
Aboqueu la barreja a les cavitats omplint fins a ¾ de la seva capacitat.
Enforneu 15 minuts i comproveu que estiguin cuits (si enfonseu un escuradents a la massa, ha de sortir sec).
Deixeu refredar totalment abans de treure del motllo.
Un cop fora del motlle, unteu amb la crema de nous i decoreu al gust.
Adriana Ortemberg
Naturòpata, escriptora de llibres d’alimentació i vida saludable i instructora de cuina vegetariana
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
