Per fer un sandvitx deliciós i absolutament saludable només necessitem pa de debò, bacó vegà, vegetals variats, salsa picant i un toc de parmesà vegà i ja tenim un àpat estiuenc perfecte per recuperar l'energia.
Racions: 2
Dificultat: Baixa
Temps: 15 minuts + 3 hores de maceració
Ingredients
Un bloc de tempeh
Fulles verdes (ruca, canonges, créixens…)
Rodanxes de tomàquet
Alvocat
Ceba lila
Pa integral d’espelta *
Llevat nutricional
Per a macerar
Oli d’oliva
Vinagre de mirin
Pebre vermell
Orenga
Mostassa
All
*Escollir opcions sense gluten per a dietes lliures de gluten
Per fer un sandvitx deliciós i absolutament saludable només necessitem pa de debò, bacó vegà, vegetals variats, salsa picant i un toc de parmesà vegà i ja tenim un àpat estiuenc perfecte per recuperar l'energia.
Ingredients
Un bloc de tempeh
Fulles verdes (ruca, canonges, créixens…)
Rodanxes de tomàquet
Alvocat
Ceba lila
Pa integral d'espelta *
Llevat nutricional
Per a macerar
Oli d'oliva
Vinagre de mirin
Pebre vermell
Orenga
Mostassa
All
*Escollir opcions sense gluten per a dietes lliures de gluten
Elaboració
Talleu el bloc de tempeh en tires fines i poseu-lo a macerar com a mínim 3 hores.
Un cop macerat, passeu-lo per la planxa fins que quedi daurat per tots dos costats.
Munteu l’entrepà: poseu la base de vegetals i a sobre una capa de tires de tempeh, afegiu-hi llevat nutricional i una mica de salsa de la barreja de macerar.
Talleu el bloc de tempeh en tires fines i poseu-lo a macerar com a mínim 3 hores.
Un cop macerat, passeu-lo per la planxa fins que quedi daurat per tots dos costats.
Munteu l’entrepà: poseu la base de vegetals i a sobre una capa de tires de tempeh, afegiu-hi llevat nutricional i una mica de salsa de la barreja de macerar.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
