Una idea fàcil, rica, nutritiva i saciant: figues fresques amb migas de coco; la versió exprés d’un crumble sense coure la fruita. No us deixarà indiferent!
Una idea fàcil, rica, nutritiva i saciant: figues fresques amb migas de coco; la versió exprés d’un crumble sense coure la fruita. No us deixarà indiferent!
Ingredients
1 tassa de farina de coco
1-2 cullerades de sucre de coco
6 cullerades d’oli de coco
3-4 gotes d’oli essencial de llimona (opcional)
Unes quantes nous del Brasil
Figues fresques
Elaboració
Diluïu l’oli essencial en 1 cullerada d’oli de coco i reserveu.
En un bol, barregeu la farina de coco amb el sucre i les nous del Brasil tallades a trossos grans. Mentre barregeu, aneu tirant l’oli de coco (sense la llimona).
Barregeu amb les mans (es formaran boletes de mides diferents).
Poseu-les en una paella i remeneu-les per torrar-les lleugerament.
Un cop a punt, retireu-les del foc i afegiu-hi l’oli amb llimona reservat. Salteu-les una mica perquè es barregin i deixeu que es refredin.
Per servir, peleu les figues, talleu-les a rodanxes i poseu-les en un plat.
Escampeu les migas per sobre i serviu. Com a complement, hi podeu afegir també una mica de iogurt de coco i uns fruits vermells liofilitzats.
Adriana Ortemberg
Naturòpata, escriptora de llibres d’alimentació i vida saludable i instructora de cuina vegetariana
Diluïu l’oli essencial en 1 cullerada d’oli de coco i reserveu.
En un bol, barregeu la farina de coco amb el sucre i les nous del Brasil tallades a trossos grans. Mentre barregeu, aneu tirant l’oli de coco (sense la llimona).
Barregeu amb les mans (es formaran boletes de mides diferents).
Poseu-les en una paella i remeneu-les per torrar-les lleugerament.
Un cop a punt, retireu-les del foc i afegiu-hi l’oli amb llimona reservat. Salteu-les una mica perquè es barregin i deixeu que es refredin.
Per servir, peleu les figues, talleu-les a rodanxes i poseu-les en un plat.
Escampeu les migas per sobre i serviu. Com a complement, hi podeu afegir també una mica de iogurt de coco i uns fruits vermells liofilitzats.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
