Postres, esmorzars i berenars | Gina Estapé, Pilar Rodrigáñez
Ens encanten els fruits secs! Són un recurs molt interessant a l’hora de picar alguna cosa, ja que tenen una densitat nutricional enorme i aporten greixos molt convenients. A més, són molt versàtils a la cuina. És molt millor si els fruits secs estan remullats o lleugerament torrats, per tal de desfer-nos de les substàncies antinutrients que contenen.