Postres, esmorzars i berenars | Gina Estapé, Pilar Rodrigáñez
Racions: 23 unidades
Dificultat: Mitjana
Temps: 35 minutos
Gaudiu d'aquesta deliciosa recepta de galetes de civada amb fruita seca i poma. Una baníssima, saludable i ideal recepta para preparar en família.
Ingredients
⅔ tassa (90 g) d’ametlles (millor crues)
⅔ tassa (50 g) de coco ratllat
1 tassa (80 g) de flocs de civada *
1 poma mitjana o gran
2-4 c.s. de mel (millor crua)
2 c.s. d’oli de coco
Opcional: 1 beina de vainilla, canyella
*La versió sense gluten s’aconsegueix comprant civada certificada sense gluten.
Elaboració
Preescalfeu el forn a 180ºC.
Tritureu les ametlles, la civada i el coco fins a aconseguir una pols homogènia. Reserveu.
Ratlleu la poma amb un ratllador fi i retireu l’excés de líquid (això pot fer-se prement la ratlladura amb el puny i deixant sortir el suc).
Barregeu-ho tot i afegiu-hi l’oli de coco i la mel. Aquí s’hi pot afegir la canyella o la vainilla. Si la barreja queda molt líquida, s’hi pot posar més civada triturada. També val la pena reservar-ho a la nevera una estona perquè tingui temps que el líquid s’absorbeixi. La massa ha de quedar humida i tova (no
líquida).
Formeu les galetes i enforneu 15 minuts (que no quedin massa daurades).
Gina Estapé
Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites.
Tritureu les ametlles, la civada i el coco fins a aconseguir una pols homogènia. Reserveu.
Ratlleu la poma amb un ratllador fi i retireu l’excés de líquid (això pot fer-se prement la ratlladura amb el puny i deixant sortir el suc).
Barregeu-ho tot i afegiu-hi l’oli de coco i la mel. Aquí s’hi pot afegir la canyella o la vainilla. Si la barreja queda molt líquida, s’hi pot posar més civada triturada. També val la pena reservar-ho a la nevera una estona perquè tingui temps que el líquid s’absorbeixi. La massa ha de quedar humida i tova (no
líquida).
Formeu les galetes i enforneu 15 minuts (que no quedin massa daurades).
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
