Vols una recepta alternativa?

Ingredients

⅔ tassa (90 g) d’ametlles (millor crues)

⅔ tassa (50 g) de coco ratllat

1 tassa (80 g) de flocs de civada *

1 poma mitjana o gran

2-4 c.s. de mel (millor crua)

2 c.s. d’oli de coco

Opcional: 1 beina de vainilla, canyella

*La versió sense gluten s’aconsegueix comprant civada certificada sense gluten.


Galetes de civada, ametlla i poma Postres, esmorzars i berenars \| Gina Estapé, Pilar Rodrigáñez Racions: 23 unidades Dificultat: Mitjana Temps: 35 minutos Gaudiu d'aquesta deliciosa recepta de galetes de civada amb fruita seca i poma. Una baníssima, saludable i ideal recepta para preparar en família. Ingredients ⅔ tassa (90 g) d’ametlles (millor crues) ⅔ tassa (50 g) de coco ratllat 1 tassa (80 g) de flocs de civada * 1 poma mitjana o gran 2-4 c.s. de mel (millor crua) 2 c.s. d’oli de coco Opcional: 1 beina de vainilla, canyella La versió sense gluten s’aconsegueix comprant civada certificada sense gluten. Elaboració Preescalfeu el forn a 180ºC. Tritureu les ametlles, la civada i el coco fins a aconseguir una pols homogènia. Reserveu. Ratlleu la poma amb un ratllador fi i retireu l’excés de líquid (això pot fer-se prement la ratlladura amb el puny i deixant sortir el suc). Barregeu-ho tot i afegiu-hi l’oli de coco i la mel. Aquí s’hi pot afegir la canyella o la vainilla. Si la barreja queda molt líquida, s’hi pot posar més civada triturada. També val la pena reservar-ho a la nevera una estona perquè tingui temps que el líquid s’absorbeixi. La massa ha de quedar humida i tova (no líquida). Formeu les galetes i enforneu 15 minuts (que no quedin massa daurades). Gina Estapé* Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites. www.ginaestape.com @myhealthybites Pilar Rodrigáñez Dietista especialitzada en pèrduda de pes, metabolisme i salut femenina @pilarrodriganez

Galetes de civada, ametlla i poma

Postres, esmorzars i berenars | Gina Estapé, Pilar Rodrigáñez

Racions:
23 unidades
Dificultat:
Mitjana
Temps:
35 minutos

Gaudiu d'aquesta deliciosa recepta de galetes de civada amb fruita seca i poma. Una baníssima, saludable i ideal recepta para preparar en família.

Ingredients

⅔ tassa (90 g) d’ametlles (millor crues)
⅔ tassa (50 g) de coco ratllat
1 tassa (80 g) de flocs de civada *
1 poma mitjana o gran
2-4 c.s. de mel (millor crua)
2 c.s. d’oli de coco
Opcional: 1 beina de vainilla, canyella

*La versió sense gluten s’aconsegueix comprant civada certificada sense gluten.

Elaboració

Preescalfeu el forn a 180ºC.
Tritureu les ametlles, la civada i el coco fins a aconseguir una pols homogènia. Reserveu.
Ratlleu la poma amb un ratllador fi i retireu l’excés de líquid (això pot fer-se prement la ratlladura amb el puny i deixant sortir el suc).
Barregeu-ho tot i afegiu-hi l’oli de coco i la mel. Aquí s’hi pot afegir la canyella o la vainilla. Si la barreja queda molt líquida, s’hi pot posar més civada triturada. També val la pena reservar-ho a la nevera una estona perquè tingui temps que el líquid s’absorbeixi. La massa ha de quedar humida i tova (no líquida).
Formeu les galetes i enforneu 15 minuts (que no quedin massa daurades).

Gina Estapé
Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites.

www.ginaestape.com @myhealthybites

Pilar Rodrigáñez
Dietista especialitzada en pèrduda de pes, metabolisme i salut femenina

@pilarrodriganez

Elaboració

Preescalfeu el forn a 180ºC.

Tritureu les ametlles, la civada i el coco fins a aconseguir una pols homogènia. Reserveu.

Ratlleu la poma amb un ratllador fi i retireu l’excés de líquid (això pot fer-se prement la ratlladura amb el puny i deixant sortir el suc).

Barregeu-ho tot i afegiu-hi l’oli de coco i la mel. Aquí s’hi pot afegir la canyella o la vainilla. Si la barreja queda molt líquida, s’hi pot posar més civada triturada. També val la pena reservar-ho a la nevera una estona perquè tingui temps que el líquid s’absorbeixi. La massa ha de quedar humida i tova (no
líquida).

Formeu les galetes i enforneu 15 minuts (que no quedin massa daurades).

Vols una recepta alternativa?