Postres, esmorzars i berenars | Gina Estapé, Pilar Rodrigáñez
A diferència del plàtan de tota la vida, el plàtan mascle és més gros, de color verd i ric en hidrats de carboni complexos en forma de midons. Per això no és dolç com el plàtan normal –que és ric en sucres– i aporta una energia més estable i interessant per als petits. A més, queda bé tant en receptes dolces com salades. Com més verd es compri, més cruixents quedaran les receptes.
Racions: 30 unitats
Dificultat: Baixa
Temps: 35 minuts
Ingredients
1 tassa (140 g) de dàtils normals remullats 10-20 minuts o 120 g d’eritritol
2 tasses (160 g) de coco ratllat
1 c.s. de gingebre ratllat
Ratlladura d’una llimona
1 plàtan mascle verd
Dieta
Ceto
Omnívora
Paleo
Vegana
Vegetariana
Gina Estapé
Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites.
Postres, esmorzars i berenars | Gina Estapé, Pilar Rodrigáñez
Racions: 30 unitats
Dificultat: Baixa
Temps: 35 minuts
A diferència del plàtan de tota la vida, el plàtan mascle és més gros, de color verd i ric en hidrats de carboni complexos en forma de midons. Per això no és dolç com el plàtan normal –que és ric en sucres– i aporta una energia més estable i interessant per als petits. A més, queda bé tant en receptes dolces com salades. Com més verd es compri, més cruixents quedaran les receptes.
Ingredients
1 tassa (140 g) de dàtils normals remullats 10-20 minuts o 120 g d'eritritol
2 tasses (160 g) de coco ratllat
1 c.s. de gingebre ratllat
Ratlladura d’una llimona
1 plàtan mascle verd
Elaboració
Preescalfeu el forn a 180 ºC.
Tritureu tots els ingredients fins a formar una massa. Poseu la massa entre dos papers de cuina i esteneu-la amb un corró fins que quedi d’un gruix de 3 mm aproximadament.
Agafeu un motlle i formeu les galetes. Torneu a estendre la massa que sobri i repetiu el procés
Enforneu durant 20 minuts.
Gina Estapé
Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites.
Tritureu tots els ingredients fins a formar una massa. Poseu la massa entre dos papers de cuina i esteneu-la amb un corró fins que quedi d’un gruix de 3 mm aproximadament.
Agafeu un motlle i formeu les galetes. Torneu a estendre la massa que sobri i repetiu el procés
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
