Llegums o galetes? Totes dues! Avui proposem fer unes galetes sanes amb xocolata fetes a base de pasta d'azukis!
Ingredients
250 g de mongetes azuki cuites
3 c.s. d’oli de coco
2 c.s. de mantega d’ametlla
120 g de sucre de coco
3 a 5 cullerades de cacau en pols sense sucre (reguleu la quantitat segons cada paladar)
1 c.s. de pell de taronja ratllada (opcional)
1 c.c. de bicarbonat
1 pessic de sal marina
Trossets de xocolata o gotes de xocolata, nabius vermells secs, nous...
Elaboració
Escorreu bé les mongetes azuki (ja siguin comprades bio o cuites a casa).
Poseu les azukis al got de la batedora amb l’oli, la mantega d’ametlla, la llet vegetal, el sucre de coco, el cacau, el bicarbonat i la sal. Tritureu fins a tenir una massa homogènia. Si queda massa espessa, afegiu-hi un parell de cullerades de llet vegetal.
Escalfeu el forn a 180 ºC i poseu un full de paper de forn en una safata.
Afegiu a la massa la pell de taronja, els trossets de xocolata o les gotes, les nous i/o els nabius.
Poseu cullerades de massa distribuïdes sobre la placa de forn i aixafeu-les lleugerament amb el revés d’una cullera humitejada.
Enforneu les galetes entre 25 i 30 minuts. Retireu del forn i deixeu refredar completament.
Adriana Ortemberg
Naturòpata, escriptora de llibres d’alimentació i vida saludable i instructora de cuina vegetariana
Escorreu bé les mongetes azuki (ja siguin comprades bio o cuites a casa).
Poseu les azukis al got de la batedora amb l’oli, la mantega d’ametlla, la llet vegetal, el sucre de coco, el cacau, el bicarbonat i la sal. Tritureu fins a tenir una massa homogènia. Si queda massa espessa, afegiu-hi un parell de cullerades de llet vegetal.
Escalfeu el forn a 180 ºC i poseu un full de paper de forn en una safata.
Afegiu a la massa la pell de taronja, els trossets de xocolata o les gotes, les nous i/o els nabius.
Poseu cullerades de massa distribuïdes sobre la placa de forn i aixafeu-les lleugerament amb el revés d’una cullera humitejada.
Enforneu les galetes entre 25 i 30 minuts. Retireu del forn i deixeu refredar completament.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
