Hummus de mongeta blanca i carxofes
5 minuts
3 - 4 racions
Dificultat: Baixa
Et ve de gust preparar alguna cosa per picar o per portar als sopars d'amics per a compartir? Aquí tens una recepta que la podràs lluir tant amb amics com a opció per als teus esmorzars o per picar amb tot de bastonets vegetals.
Ingredients
150 g de mongetes blanques
150 g de cors de carxofes cuits
1 c.s. de tahina
El suc de 1/2 llimona
1 c.p. de pasta d’umeboshi o 1 c.p. de sal marina
1 c.p. de comí en pols
Preparació
- Tritureu tots els ingredients fins a obtenir un paté homogeni.
Plat principal
Aperitius
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Verdures i hortalisses
Fruita seca i llavors
Llegums
Primavera
Hivern