Qui ha dit que fer una dieta sense cereals és avorrit? No t’estiguis del plaer de menjar aquestes galetes salades de farina d’ametlles.
Ingredients
125 g de farina d’ametlles (se’n pot necessitar una mica més)
3 c. s. de barreja de llavors, al gust
1 ou eco
1 pessic de sal
Olives verdes o negres
Tomàquet sec, al gust (opcional)
1 pessic de sal en escates
Elaboració
Bateu l’ou amb la sal.
Afegiu-hi la farina d’ametlles amb un parell de cullerades soperes de mescla de llavors. El punt de partida són 125 g, però segons la marca i/o la mida de l’ou n’hi haureu d’afegir més fins a aconseguir una massa compacta però mal·leable amb els dits.
Afegiu-hi les olives tallades a trossets a la massa i pasteu-la lleugerament per repartir les olives.
Esteneu la massa amb l’ajuda d’un corró de cuina entre dos papers d’enfornar. És recomanable retallar les vores perquè quedi en forma rectangular i tornar-les a afegir a la massa. La massa ha de tenir tota el mateix gruix, si no es cremarà.
Afegiu-hi per sobre el tomàquet sec tallat i torneu-hi a passar el corró de cuina perquè quedi ben integrat.
Marqueu la forma de les galetes salades amb un ganivet a la mida que vulgueu.
Punxeu cada cracker amb una forquilla perquè es cuinin millor.
Escampeu-hi escates de sal per sobre.
Enforneu-ho a 180 graus a dalt i a baix entre 15 i 18 min o fins que es comencin a enrossir.
Separeu els crackers per les marques fetes abans de coure’ls i acompanyeu-los amb el que us agradi més: guacamole, hummus, embotit…
Blanca Gómez
Fisioterapeuta respiratòria, psiconeuroimmunòloga de l'equip de Regenera i creadora de receptes
Afegiu-hi la farina d’ametlles amb un parell de cullerades soperes de mescla de llavors. El punt de partida són 125 g, però segons la marca i/o la mida de l’ou n’hi haureu d’afegir més fins a aconseguir una massa compacta però mal·leable amb els dits.
Afegiu-hi les olives tallades a trossets a la massa i pasteu-la lleugerament per repartir les olives.
Esteneu la massa amb l’ajuda d’un corró de cuina entre dos papers d’enfornar. És recomanable retallar les vores perquè quedi en forma rectangular i tornar-les a afegir a la massa. La massa ha de tenir tota el mateix gruix, si no es cremarà.
Afegiu-hi per sobre el tomàquet sec tallat i torneu-hi a passar el corró de cuina perquè quedi ben integrat.
Marqueu la forma de les galetes salades amb un ganivet a la mida que vulgueu.
Punxeu cada cracker amb una forquilla perquè es cuinin millor.
Escampeu-hi escates de sal per sobre.
Enforneu-ho a 180 graus a dalt i a baix entre 15 i 18 min o fins que es comencin a enrossir.
Separeu els crackers per les marques fetes abans de coure’ls i acompanyeu-los amb el que us agradi més: guacamole, hummus, embotit…
Les notes de la Blanca
Hi podeu donar un toc personal i, en comptes de tomàquet sec i olives, s’hi pot posar anet, pipes, orenga, herbes provençals… Imaginació al poder!
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
