Melmelada de maduixes amb xia
15 minuts
200 g racions
Dificultat: Baixa
M'encanta aquesta melmelada de llavors de xia. És fàcil de fer i requereix molt pocs ingredients. En aquesta ocasió, utilitzem la xia perquè espesseixi la nostra recepta, ens ajudi a cuidar el nostre intestí i ens aporti un extra d'omega-3.
Ingredients
- 200 g de maduixes trossejades
- 1 cullerada de llavors de xia
- 1 cullerada d'endolcidor al gust (opcional)
- 1 cullerada d'aigua
- 1 culleradeta de llimona
Preparació
- Escalfeu les maduixes a foc mitjà amb l'aigua, l’endolcidor i la llimona. Cuineu-ho uns 5 minuts remenant de tant en tant.
- Mentrestant, amb l'ajuda d'un molinet, tritureu bé les llavors de xia (opcional).
- Traieu-ho del foc les maduixes i aixafeu amb una forquilla. Afegiu-hi les llavors de xia triturades i seguiu cuinant a foc lent. Barregeu de tant en tant.
- Retireu i guardeu-ho en un pot hermètic destapat fins que es refredi.
- Conserveu la melmelada a la nevera.
Postres, esmorzars i berenars
Condiments i salses
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Paleo
Ceto
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Fruita seca i llavors
Fruites
Primavera