Milaneses de carn
45 minuts
4 racions
Dificultat: Mitjana
Bones, fàcils de fer i aptes per a la dieta keto.
Ingredients
- 8 filets de vedella d’1 cm de gruix
- 200 g de farina d’ametlles o farina de llinosa
- 3 ous
- Sal
- Pebre
- Suc d’1 llimona
- OOVE
Preparació
- En un bol, marineu els filets de carn amb sal, pebre i el suc d’una llimona.
- Deixeu reposar 10 minuts, mentre s’escalfa el forn a 200 °C.
- En un plat, col·loqueu la farina i, en un bol, bateu els ous amb un pessic de sal.
- Passeu els filets per l’ou i després per la farina.
- Poseu paper de forn en una safata apta, i poseu les milaneses a sobre.
- Un cop al forn, abaixeu la temperatura a 170 °C. Deixeu cuinar durant 20 minuts.
- Si teniu fregidora d’aire, també les podeu fer a 170 °C de 10 a 15 minuts per cada costat.
Plat principal
Omnívora
Paleo
Ceto
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Fruita seca i llavors
Ou
Carn
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern