Pastissets depastanagaen versiómini,moltfàcilsisensela quantitatde sucre quesolen contenir, però la principalavantatgeés queesfanmoltràpid, en15o20minuts jaels tindremllestos;I el millor,sónexquisits!
Ingredients
Per als pastissets
60 g de flocs fins de civada sense gluten
100 g de pastanaga ratllada molt fina
2 cullerades de crema de nou
1 cullerada de llavors de xia
100 ml de llet vegetal
1 cullerada de canyella
1 cullerada de pols per coure sense fosfats
1 mica de sal
Per a la cobertura (opcional)
3 cullerades de farina de coco
5 cullerades d’oli de coco
Elaboració
Poseu les llavors de xia a hidratar en part de la llet vegetal.
Barregeu en un bol la civada amb el llevat, la sal i la canyella.
Barregeu la xia hidratada, amb la crema de nous i la resta de la llet vegetal.
Uniu els ingredients secs amb els humits i barregeu bé.
Greixeu les cavitats d’un motlle de silicona i aboqueu la barreja als compartiments.
Enforneu durant 15-20 minuts, retireu del forn i deixeu refredar completament.
Per a la cobertura, barregeu la farina de coco amb l’oli i aboqueu-la sobre els pastissets. Podeu decorar-los al gust amb escates de coco, albercocs secs o pastanaga ratllada i alguna nou.
Serviu-los i gaudiu-ne.
Adriana Ortemberg
Naturòpata, escriptora de llibres d’alimentació i vida saludable i instructora de cuina vegetariana
Poseu les llavors de xia a hidratar en part de la llet vegetal.
Barregeu en un bol la civada amb el llevat, la sal i la canyella.
Barregeu la xia hidratada, amb la crema de nous i la resta de la llet vegetal.
Uniu els ingredients secs amb els humits i barregeu bé.
Greixeu les cavitats d’un motlle de silicona i aboqueu la barreja als compartiments.
Enforneu durant 15-20 minuts, retireu del forn i deixeu refredar completament.
Per a la cobertura, barregeu la farina de coco amb l’oli i aboqueu-la sobre els pastissets. Podeu decorar-los al gust amb escates de coco, albercocs secs o pastanaga ratllada i alguna nou.
Serviu-los i gaudiu-ne.
Els apunts d'Adriana Ortemberg
De tota manera, recomano preparar-los el dia abans perquè la massa ha de reposar un cop cuita, o fer-los el cap de setmana i prendre’ls en un brunch. Com sigui, són exquisits!
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
