Musclos amb llet de coco, ceba i coriandre

Plat principal  | 

Els musclos no necessiten grans preparacions per quedar deliciosos. Però t'asseguro que la llet de coco li dona un toc exòtic que et captivarà.

  • Racions:
    2
  • Dificultat:
    Baixa
  • Temps:
    15 minuts

Ingredients

  • 1 kg de musclos
  • 1 cullerada de mantega
  • 1 ceba
  • 2 alls
  • 125 ml de vi blanc
  • 200 ml de llet de coco
  • Coriandre fresc
  • Pebre

Dieta

  • Ceto
  • Omnívora
 

Musclos amb llet de coco, ceba i coriandre

Plat principal  | 

  • Racions:
    2
  • Dificultat:
    Baixa
  • Temps:
    15 minuts

Els musclos no necessiten grans preparacions per quedar deliciosos. Però t'asseguro que la llet de coco li dona un toc exòtic que et captivarà.


Ingredients

  • 1 kg de musclos
  • 1 cullerada de mantega
  • 1 ceba
  • 2 alls
  • 125 ml de vi blanc
  • 200 ml de llet de coco
  • Coriandre fresc
  • Pebre

Elaboració

  1. Poseu a la cassola la mantega, la ceba picada i l'all i ho deixeu fins que agafi una mica de color (sense que se us arribi a cremar).
  2. Afegiu el vi blanc i barregeu bé per “recollir” el que s’hagi pogut quedar enganxat a la base de la cassola.
  3. Incorporeu els musclos i els deixeu tapats perquè s’obrin.
  4. Afegiu la llet de coco i el pebre i deixeu que faci un xup-xup tot el conjunt abans de servir.
  5. Serviu-los amb coriandre fresc per sobre.

Elaboració

  1. Poseu a la cassola la mantega, la ceba picada i l’all i ho deixeu fins que agafi una mica de color (sense que se us arribi a cremar).
  2. Afegiu el vi blanc i barregeu bé per “recollir” el que s’hagi pogut quedar enganxat a la base de la cassola.
  3. Incorporeu els musclos i els deixeu tapats perquè s’obrin.
  4. Afegiu la llet de coco i el pebre i deixeu que faci un xup-xup tot el conjunt abans de servir.
  5. Serviu-los amb coriandre fresc per sobre.

Actualitzant favorits...

s'ha afegit als teus favorits

s'ha eliminat dels teus favorits

No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.

Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat