Pans, pizzes i similars, Postres, esmorzars i berenars | Montse Reus
Descobreix una farina sense gluten, molt rica en fibra, amb greixos saludables, amb baix índex glicèmic, apta per a celíacs i molt útil per preparar receptes veganes o paleo tant crues com al forn.
Racions: 4 - 6
Dificultat: Mitjana
Temps: 1 h 15 minuts
Ingredients
100 g de farina de coco
2 plàtans mascle madurs (es poden substituir per 400 grams de fècula de patata o moniato)
4 ous (separant rovells de clares, aquestes últimes muntades a punt de neu)
Pans, pizzes i similars, Postres, esmorzars i berenars | Montse Reus
Racions: 4 - 6
Dificultat: Mitjana
Temps: 1 h 15 minuts
Descobreix una farina sense gluten, molt rica en fibra, amb greixos saludables, amb baix índex glicèmic, apta per a celíacs i molt útil per preparar receptes veganes o paleo tant crues com al forn.
Ingredients
100 g de farina de coco
2 plàtans mascle madurs (es poden substituir per 400 grams de fècula de patata o moniato)
4 ous (separant rovells de clares, aquestes últimes muntades a punt de neu)
2 culleradetes de postres de bicarbonat
1 culleradeta de cafè de sal
1 culleradeta de cafè de nou moscada mòlta
Un pessic de pebre negre
Elaboració
Es baten els plàtans en una processadora d'aliments.
S'afegeixen els rovells dels ous.
S'afegeix la farina de coco, les culleradetes de bicarbonat, la sal, la nou moscada i la mica de pebre negre.
A part, es baten les clares a punt de neu.
Es barregen les clares amb compte amb la resta d'ingredients.
Es cuina al forn a uns 170 ºC durant uns 50 minuts.
Es deixa refredar a sobre d'una reixeta.
Es pot empolvorar per sobre canyella i coco ratllat.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
