Un clàssic de la cuina oriental amb el toc picant del nostre Como Dukkah Hot. Aquest plat d’origen tailandès no és més que un saltat de fideus d’arròs amb una proteïna d’elecció (llagostins, vedella, pollastre o tofu) i ou, acompanyat de brots de soja verda germinada, cibulet, llima, cacauets picats i flocs de xili.
Racions: 1
Dificultat: Baixa
Temps: 20 minuts
Ingredients
75 g de tallarines d’arròs
6 llagostins
1 ou
1/4 de carbassó
1 pastanaga
1 endívia
1 grapat de cibulet
1 grapat de germinats de mongeta mungo
1 rodanxa de llima
2 c. p. de Dukkah Hot
Coco Aminos o tamari
Oli de coco
Sal
Dieta
Omnívora
Vegetariana
Berta Pedreño
Creadora de Sanando mi intestino. Estudiant de Medicina i màster en psiconeuroinmunologia
Un clàssic de la cuina oriental amb el toc picant del nostre Como Dukkah Hot. Aquest plat d’origen tailandès no és més que un saltat de fideus d’arròs amb una proteïna d’elecció (llagostins, vedella, pollastre o tofu) i ou, acompanyat de brots de soja verda germinada, cibulet, llima, cacauets picats i flocs de xili.
Ingredients
75 g de tallarines d’arròs
6 llagostins
1 ou
1/4 de carbassó
1 pastanaga
1 endívia
1 grapat de cibulet
1 grapat de germinats de mongeta mungo
1 rodanxa de llima
2 c. p. de Dukkah Hot
Coco Aminos o tamari
Oli de coco
Sal
Elaboració
Cuineu les tallarines d’arròs seguint les instruccions del paquet.
Talleu la pastanaga i l’endívia a tires i el carbassó a quadradets.
En un bol, bateu l’ou amb un pessic de sal.
Cobriu el fons d’un wok amb oli de coco i, quan estigui calent, afegiu-hi les verdures. Salteu-ho ràpidament a foc fort.
Abaixeu una mica el foc i afegiu-hi la salsa coco Aminos, els llagostins i l’ou i remeneu-ho perquè s’integri tot bé.
Finalment, afegiu-hi les tallarines i aparteu-ho del foc.
Emplateu juntament amb el cibulet, els brots, la rodanxa de llima i el Dukkah Hot.
Berta Pedreño
Creadora de Sanando mi intestino. Estudiant de Medicina i màster en psiconeuroinmunologia
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
