Aperitius, Postres, esmorzars i berenars | Gina Estapé
Els entrepans són un recurs molt utilitzat perquè són ràpids de preparar i fàcils de consumir, però cal mirar bé els ingredients, ja que en funció de com els preparem, poden ser un desastre o un menjar nutritiu.
Podeu fer servir el paté com a base d’un entrepà vegetal de pa de fajol, com el que us proposo en la primera imatge, farcit amb alvocat, cogombre, ruca i germinats. Un esmorzar pràctic i saludable per emportar fora de casa.