Paté vegetal d’avellanes, pastanaga i canyella

Aperitius, Postres, esmorzars i berenars  |  Gina Estapé

Els entrepans són un recurs molt utilitzat perquè són ràpids de preparar i fàcils de consumir, però cal mirar bé els ingredients, ja que en funció de com els preparem, poden ser un desastre o un menjar nutritiu.

  • Racions:
    4 - 6
  • Dificultat:
    Baixa
  • Temps:
    10 minuts

Ingredients

  • 200 g avellanes torrades
  • 1 pastanaga ratllada
  • 40 ml de beguda d’avellana o ametlla
  • 1 c.p. de canyella
  • un pessic de sal

Dieta

  • Crua
  • Omnívora
  • Paleo
  • Vegana
  • Vegetariana
Gina Estapé

Gina Estapé
Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites.

ginaestape.com @myhealthybites
 

Paté vegetal d’avellanes, pastanaga i canyella

Aperitius, Postres, esmorzars i berenars  |  Gina Estapé

  • Racions:
    4 - 6
  • Dificultat:
    Baixa
  • Temps:
    10 minuts

Els entrepans són un recurs molt utilitzat perquè són ràpids de preparar i fàcils de consumir, però cal mirar bé els ingredients, ja que en funció de com els preparem, poden ser un desastre o un menjar nutritiu.


Ingredients

  • 200 g avellanes torrades
  • 1 pastanaga ratllada
  • 40 ml de beguda d’avellana o ametlla
  • 1 c.p. de canyella
  • un pessic de sal

Elaboració

  1. Tritureu les avellanes en un processador d’aliments fins que deixin anar part de l’oli que contenen i quedi una crema fina.
  2. Afegiu la resta d’ingredients i tritureu fins que quedi una mescla homogènia.
 

Gina Estapé
Dietista-nutricionista i creadora de l'Instagram i el blog My Healthy Bites.

www.ginaestape.com @myhealthybites

Elaboració

  1. Tritureu les avellanes en un processador d’aliments fins que deixin anar part de l’oli que contenen i quedi una crema fina.
  2. Afegiu la resta d’ingredients i tritureu fins que quedi una mescla homogènia.

 

Els apunts de Gina Estapé

Podeu fer servir el paté com a base d’un entrepà vegetal de pa de fajol, com el que us proposo en la primera imatge, farcit amb alvocat, cogombre, ruca i germinats. Un esmorzar pràctic i saludable per emportar fora de casa.

Actualitzant favorits...

s'ha afegit als teus favorits

s'ha eliminat dels teus favorits

No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.

Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat