Pollastre amb mel i mostassa al forn
1h 15 minuts
2 racions
Dificultat: Baixa
Recepta ideal per aquells dies que no disposem de temps per a dedicar als cuinats amb llargues coccions que depenguin de nosaltres.
Ingredients
- 2 cuixes
- 1,5 c. s. de mel
- 1 c. s. de mostassa
- 30 g d’oli d’oliva
- 1 c. p. de curri en pols
- Sal i pebre
Preparació
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Aboqueu l’oli en una paella i escalfeu-lo lleugerament a foc mitjà.
- Afegiu-hi la mel, la mostassa i el curri i remeneu fins que tot quedi ben integrat.
- Salpebreu bé el pollastre.
- Poseu el pollastre dins de la salsa i barregeuho fins que tots els trossos quedin ben barrejats amb la salsa.
- Disposeu el pollastre en una safata de forn i aboqueu-hi la salsa que hagi sobrat per sobre.
- Poseu-lo al forn i cuineu 40-60 minuts o fins que el pollastre s’hagi fet bé.
- Serviu amb arròs de coliflor amb all.
Plat principal
Omnívora
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Carn
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern