Vols una recepta alternativa?

Púding de xia

Postres, esmorzars i berenars | LLuca Rullan

És una gran opció per esmorzar i berenar, ja que és saciant i molt fàcil de preparar. Admet mil i una combinacions afegint-hi cacau en pols, fruita de temporada crua o cuita, fruita seca i llavors, nibs de cacau, escates de coco o canyella, entre altres ingredients.

Racions:
1
Dificultat:
Baixa
Temps:
3 hores

Ingredients

2 c. s. de llavors de xia
1 got de beguda vegetal (coco o civada)

Dieta

Ceto
Crua
Depurativa
Omnívora
Paleo
Vegana
Vegetariana

LLuca Rullan
Dietista integrativa especialitzada en alimentació infantil

@llucarullan_dietista


Púding de xia Postres, esmorzars i berenars \| LLuca Rullan Racions: 1 Dificultat: Baixa Temps: 3 hores És una gran opció per esmorzar i berenar, ja que és saciant i molt fàcil de preparar. Admet mil i una combinacions afegint-hi cacau en pols, fruita de temporada crua o cuita, fruita seca i llavors, nibs de cacau, escates de coco o canyella, entre altres ingredients. Ingredients 2 c. s. de llavors de xia 1 got de beguda vegetal (coco o civada) Elaboració Barregeu la beguda vegetal amb les llavors de xia en un pot de vidre hermètic o de plàstic sense BPA. Sacsegeu diversos cops durant els 5 primers minuts de tant en tant perquè no hi quedin grumolls de xia. Deixeu reposar a la nevera tres hores com a mínim. LLuca Rullan Dietista integrativa especialitzada en alimentació infantil @llucarullan_dietista

Elaboració

Barregeu la beguda vegetal amb les llavors de xia en un pot de vidre hermètic o de plàstic sense BPA.
Sacsegeu diversos cops durant els 5 primers minuts de tant en tant perquè no hi quedin grumolls de xia.
Deixeu reposar a la nevera tres hores com a mínim.

Els apunts de la Lluca Rullan

Quan ja no fa tanta calor, es pot treure 30 minuts abans de la nevera i així es pren a temperatura ambient.
A l’hivern, si sou a casa, podeu escalfar la beguda vegetal i, al cap de 20-30 minuts, ja haurà tret el mucílag.