Púding de xia
3 hores
1 racions
Dificultat: Baixa
És una gran opció per esmorzar i berenar, ja que és saciant i molt fàcil de preparar. Admet mil i una combinacions afegint-hi cacau en pols, fruita de temporada crua o cuita, fruita seca i llavors, nibs de cacau, escates de coco o canyella, entre altres ingredients.
Ingredients
- 2 c. s. de llavors de xia
- 1 got de beguda vegetal (coco o civada)
Preparació
- Barregeu la beguda vegetal amb les llavors de xia en un pot de vidre hermètic o de plàstic sense BPA.
- Sacsegeu diversos cops durant els 5 primers minuts de tant en tant perquè no hi quedin grumolls de xia.
- Deixeu reposar a la nevera tres hores com a mínim.
Els apunts de la Lluca Rullan
- Quan ja no fa tanta calor, es pot treure 30 minuts abans de la nevera i així es pren a temperatura ambient.
- A l'hivern, si sou a casa, podeu escalfar la beguda vegetal i, al cap de 20-30 minuts, ja haurà tret el mucílag.
Postres, esmorzars i berenars
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Paleo
Ceto
Crua
Depurativa
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense soja
Sense ou
Sense fruita seca
Cereals i altres grans
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern