Púding de xia amb xocolata, llet de coco i quinoa inflada
Postres, esmorzars i berenars | Marta Sanahuja
Un púding de xia amb xocolata, llet de coco i quinoa, ric en nutrients i saciant per gaudir sense remordiments d’un dels millors moments del dia. Si hi ha xocolata, hi ha alegria!
Racions: 3
Dificultat: Mitjana
Temps: 35 minuts
Ingredients
35 g de llavors de xia
80 g de xocolata 85% cacau
1 c.s. de cacau en pols
350 g de llet de coco en llauna
1 c.p. de canyella mòlta
35 g de dàtils remullats en aigua calenta
1 pessic de sal
Quinoa inflada, per decorar
Caramel
80 g d’anacards crus
50 g de dàtils Medjool sense pinyol
30-40 ml d’aigua
Dieta
Omnívora
Vegana
Vegetariana
Marta Sanahuja
Creadora del blog i instagram Delicious Martha
Púding de xia amb xocolata, llet de coco i quinoa inflada
Postres, esmorzars i berenars | Marta Sanahuja
Racions: 3
Dificultat: Mitjana
Temps: 35 minuts
Un púding de xia amb xocolata, llet de coco i quinoa, ric en nutrients i saciant per gaudir sense remordiments d’un dels millors moments del dia. Si hi ha xocolata, hi ha alegria!
Ingredients
35 g de llavors de xia
80 g de xocolata 85% cacau
1 c.s. de cacau en pols
350 g de llet de coco en llauna
1 c.p. de canyella mòlta
35 g de dàtils remullats en aigua calenta
1 pessic de sal
Quinoa inflada, per decorar
Caramel
80 g d’anacards crus
50 g de dàtils Medjool sense pinyol
30-40 ml d’aigua
Elaboració
Hidrateu els dàtils sense pinyol durant 10 minuts en aigua bullent.
Escorreu-los i poseu-los al got de la picadora elèctrica amb les llavors de xia, la canyella, la sal i la llet de coco. Tritureu-ho tot fins a obtenir una mescla homogènia.
Paral·lelament foneu la xocolata al microones, a intervals de 30 segons fins que estigui completament fosa.
Remeneu bé i incorporeu-la a la mescla anterior, sense deixar de remenar.
Repartiu-la en 4 gotets.
Per al caramel de dàtils, tritureu tots els ingredients a la picadora elèctrica fins a obtenir una textura suau.
Guardeu els gotets a la nevera i abans de servir-los, decoreu-los amb una cullerada del caramel i una mica de quinoa inflada.
Marta Sanahuja
Creadora del blog i instagram Delicious Martha
Hidrateu els dàtils sense pinyol durant 10 minuts en aigua bullent.
Escorreu-los i poseu-los al got de la picadora elèctrica amb les llavors de xia, la canyella, la sal i la llet de coco. Tritureu-ho tot fins a obtenir una mescla homogènia.
Paral·lelament foneu la xocolata al microones, a intervals de 30 segons fins que estigui completament fosa.
Remeneu bé i incorporeu-la a la mescla anterior, sense deixar de remenar.
Repartiu-la en 4 gotets.
Per al caramel de dàtils, tritureu tots els ingredients a la picadora elèctrica fins a obtenir una textura suau.
Guardeu els gotets a la nevera i abans de servir-los, decoreu-los amb una cullerada del caramel i una mica de quinoa inflada.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
