El musli, la granola i la granola crudivegana són combinacions molt semblants, l'únic que canvia és la manera en què es fan. En les tres combinacions hi ha fruita seca, una opció genial per completar qualsevol esmorzar.
Racions: 2
Dificultat: Baixa
Temps: 20 minuts
Ingredients
1 grapat d’ametlles
1 grapat de nous
2 dàtils Medjool
1 grapat de xips de coco
2 c.s. de llavors de carbassa
Farina d’ametlles o ratlladura de coco (opcional)
Dieta
Crua
Omnívora
Paleo
Vegana
Vegetariana
Mireia Galtés
Dietista-Nutricionista i bloguer a Lemon's secrets
El musli, la granola i la granola crudivegana són combinacions molt semblants, l'únic que canvia és la manera en què es fan. En les tres combinacions hi ha fruita seca, una opció genial per completar qualsevol esmorzar.
Ingredients
1 grapat d'ametlles
1 grapat de nous
2 dàtils Medjool
1 grapat de xips de coco
2 c.s. de llavors de carbassa
Farina d'ametlles o ratlladura de coco (opcional)
Elaboració
Deixeu en remull durant tota la nit o unes 4 h el grapat d'ametlles per eliminar els antinutrients i absorbir al màxim els nutrients. Escorreu-les i reserveu-les.
Tritureu en una batedora o robot de cuina els dàtils amb 1/2 grapat d'ametlles fins a obtenir una massa enganxosa. Si queda massa enganxosa, afegiu-hi una mica d'aigua sense passar-vos.
Després, incorporeu les nous i la resta d'ametlles trossejades i barregeu amb una espàtula fins que es mescli tot.
Incorporeu les xips de coco i les llavors, i barregeu-ho tot. Li donaran un toc cruixent i faran que la massa sigui més compacta. Si us heu passat amb l’aigua, afegiu-hi farina d'ametlles o coco ratllat.
Feu boletes amb les mans i guardeu en un pot hermètic.
Mireia Galtés
Dietista-Nutricionista i bloguer a Lemon's secrets
Deixeu en remull durant tota la nit o unes 4 h el grapat d’ametlles per eliminar els antinutrients i absorbir al màxim els nutrients. Escorreu-les i reserveu-les.
Tritureu en una batedora o robot de cuina els dàtils amb 1/2 grapat d’ametlles fins a obtenir una massa enganxosa. Si queda massa enganxosa, afegiu-hi una mica d’aigua sense passar-vos.
Després, incorporeu les nous i la resta d’ametlles trossejades i barregeu amb una espàtula fins que es mescli tot.
Incorporeu les xips de coco i les llavors, i barregeu-ho tot. Li donaran un toc cruixent i faran que la massa sigui més compacta. Si us heu passat amb l’aigua, afegiu-hi farina d’ametlles o coco ratllat.
Feu boletes amb les mans i guardeu en un pot hermètic.
Els apunts de la Mirea Galtés
Ja teniu la base de qualsevol mena d’esmorzar o snack saludable que us durarà entre tres i quatre dies. Perfecte per decorar i acabar de completar un bol de batut o un púding de xia.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
