Elaboració

1. Preescalfeu el forn a 180 °C.
2. Talleu els vegetals més o menys de la mateixa mida i poseu-los en una safata per a forn.
3. Ruixeu-los amb un bon raig d’OOVE, salpebreu al gust i afegiu-hi les espècies que més us agradin.
4. Coeu les verdures al forn durant uns 15 min a 180 °C a dalt i a baix.
5. A continuació, poseu el rodó de gall dindi entre les verdures, aboqueu-hi el suc que hagin tret les verdures i l’amaniment per sobre i enforneu entre 45 i 60 minuts.
6. A mitja cocció, tombeu-lo. Si hi penseu, de tant en tant aboqueu suc damunt de la carn.
7. Si no s’ha enrossit prou, apugeu la temperatura del forn durant els darrers minuts.
8. Aplegueu totes les verdures i sucs i tritureu-ho fins a crear un puré homogeni.
9. Talleu el rodó de gall dindi molt fi amb l’ajuda d’un bon ganivet.
10. Serviu-lo i bon profit.
11. Es pot consumir tant calent com a temperatura ambient.