Ets el que menges
CA ES
INICIAR SESSIÓ
← Totes les receptes

Rodó de gall d’indi

1 h 35 minuts 3 - 4 racions Dificultat: Mitjana
Rodó de gall d’indi

Aquesta recepta és molt senzilla i us pot ajudar a resoldre molts àpats setmanals.

Ingredients

  • 1 rodó de gall dindi
  • 1 ceba morada
  • 1 pastanaga
  • 1 pebrot vermell
  • OOVE
  • Sal i pebre
  • Espècies al gust

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 180 °C.
  2. Talleu els vegetals més o menys de la mateixa mida i poseu-los en una safata per a forn.
  3. Ruixeu-los amb un bon raig d’OOVE, salpebreu al gust i afegiu-hi les espècies que més us agradin.
  4. Coeu les verdures al forn durant uns 15 min a 180 °C a dalt i a baix.
  5. A continuació, poseu el rodó de gall dindi entre les verdures, aboqueu-hi el suc que hagin tret les verdures i l’amaniment per sobre i enforneu entre 45 i 60 minuts.
  6. A mitja cocció, tombeu-lo. Si hi penseu, de tant en tant aboqueu suc damunt de la carn.
  7. Si no s’ha enrossit prou, apugeu la temperatura del forn durant els darrers minuts.
  8. Aplegueu totes les verdures i sucs i tritureu-ho fins a crear un puré homogeni.
  9. Talleu el rodó de gall dindi molt fi amb l’ajuda d’un bon ganivet.
  10. Serviu-lo i bon profit.
  11. Es pot consumir tant calent com a temperatura ambient.
Plat principal Omnívora Paleo Ceto Sense marisc Sense gluten Sense lactosa Sense soja Sense ou Sense fruita seca Verdures i hortalisses Carn Primavera Estiu Tardor Hivern