
Plat principal | Ari Grau
No hi ha res que m’agradi més de la tardor que incloure bolets frescos als meus plats. Avui us proposo una recepta vegetariana típica del nord d’Àfrica, molt habitual per esmorzar, tot i que a mi em soluciona molts sopars quan no tinc massa temps per cuinar.
1 ceba petita
1 albergínia mitjana
400 ml de tom
…
Talleu la ceba a daus petits i sofregiu-la amb OOVE. Quan estigui daurada, hi afegiu l’albergínia tallada a daus mitjanets i ho coeu durant uns 5 minuts.
Afegiu el tomàquet triturat a la pa…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta