Smoothie cremós de plàtan i xocolata amb gerds

Per al batut

• 400 g de plàtan congelat sense la pell (uns 4 plàtans mitjans)
• 1 T de beguda d’ametlla casolana (o una altra de vegetal)
• 2 C de cacau cru en pols
• ½ c de vainilla en pols
• 2 C de mantega d'avellana torrada casolana

Per a la melmelada

• 150 g de gerds
• 1 o 2 C de xarop d'auró

1. Amb l'ajuda d'una forquilla, aixafeu els gerds amb el xarop. Reserveu-ne 2 cullerades i ompliu el fons de dos gots.
2. Poseu tots els ingredients del batut a la batedora (menys el cacau) començant per la llet (això és perquè es triturin més fàcilment), i bateu-los fins a obtenir un batut cremós. Abans d'afegir el cacau, separeu una part del batut i poseu-lo en un bol; afegiu-hi les 2 cullerades de la melmelada de gerd i barregeu molt bé. Reserveu.
3. Afegiu el cacau a la resta de batut que encara és a la batedora i torneu a batre.
4. Ompliu els vasos i decoreu opcionalment amb gerds, cànem pelat i nibs de cacau.