Entre la ceba, la farigola, les llavors de cànem i el llevat nutricional, la llista de propietats d'aquesta sopa no s’acaba mai. El més important, es que amb aquesta sopa, podreu curar gairebé tots els mals, inclosos els d’amors!
Racions: 2 - 3
Dificultat: Mitjana
Temps: 50 minuts
Ingredients
5-6 cebes
Oli de coco
2 tasses de brou de verdures
1 branquetes de farigola fresca (o seca, si no en trobeu)
1 mica de sal marina
1 mica de pebre negre mòlt
1 mica d’all en pols
1 mica de pols de bolets (o una mica d’aigua de cocció d’algun bolet)
Entre la ceba, la farigola, les llavors de cànem i el llevat nutricional, la llista de propietats d'aquesta sopa no s’acaba mai. El més important, es que amb aquesta sopa, podreu curar gairebé tots els mals, inclosos els d’amors!
Ingredients
5-6 cebes
Oli de coco
2 tasses de brou de verdures
1 branquetes de farigola fresca (o seca, si no en trobeu)
1 mica de sal marina
1 mica de pebre negre mòlt
1 mica d’all en pols
1 mica de pols de bolets (o una mica d’aigua de cocció d’algun bolet)
2 c.s. de llevat nutricional
1/2 de tassa de llavors de cànem pelades
Torradetes de pa integral
Elaboració
Ratlleu totes les cebes (amb la mesura més gran) i salteu-la amb una mica d’oli de coco. Afegiu la branqueta de farigola, la sal i el pebre. Deixeu que “suï” i que comenci a estovar-se; si cal, afegiu-hi una mica d’aigua perquè no es cremi ni es dauri massa.
Quan estigui ben feta (mínim 20 minuts), afegiu-hi el brou de verdures (en funció de les racions n’hi podeu posar més), la pols de bolets i l’all en pols. Deixeu uns 10-15 minuts més a foc lent. Si queda molt espessa, afegiu-hi més brou o aigua mineral.
Per preparar el gratinat, barregeu (en un robot queda millor) les llavors de cànem, el llevat i una mica de sal marina i escampeu sobre les torradetes per gratinar (amb 1 o 2 minuts n’hi ha prou).
Serviu la sopa en bols individuals i poseu sobre cada un les torrades gratinades i una mica de farigola fresca.
Ratlleu totes les cebes (amb la mesura més gran) i salteu-la amb una mica d’oli de coco. Afegiu la branqueta de farigola, la sal i el pebre. Deixeu que “suï” i que comenci a estovar-se; si cal, afegiu-hi una mica d’aigua perquè no es cremi ni es dauri massa.
Quan estigui ben feta (mínim 20 minuts), afegiu-hi el brou de verdures (en funció de les racions n’hi podeu posar més), la pols de bolets i l’all en pols. Deixeu uns 10-15 minuts més a foc lent. Si queda molt espessa, afegiu-hi més brou o aigua mineral.
Per preparar el gratinat, barregeu (en un robot queda millor) les llavors de cànem, el llevat i una mica de sal marina i escampeu sobre les torradetes per gratinar (amb 1 o 2 minuts n’hi ha prou).
Serviu la sopa en bols individuals i poseu sobre cada un les torrades gratinades i una mica de farigola fresca.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
