Un esmorzar perfecte per a estómacs delicats i tan saciant que us donarà energia sostenible per a tot el matí!
Ingredients
2-3 cullerades de perletes de tapioca
2 gots d’aigua
½ got de beguda vegetal
½ beina de vainilla
1 pera
Mitja llimona
1 cullerada de coco ratllat
1 cullerada de llavors (sèsam negre, cànem, rosella)
Elaboració
Poseu les perletes de tapioca en un cassó amb l’aigua i poseu-lo al foc. Bulliu-ho a foc mitjà-baix 4-5 minuts fins que es tornin transparents. Coleu-ho.
Poseu-hi una mica de beguda vegetal i poseu-ho a la nevera 24 hores (aquest pas no és indispensable; només s’ha de fer si es volen aprofitar els beneficis prebiòtics, si no, no cal refredar-ho tanta estona).
Talleu la pera a trossos i tritureu-la amb unes gotes de suc de llimona.
Barregeu la tapioca amb la beguda vegetal (abans de servir, feu que estigui tèbia), afegiu-hi la ratlladura de llimona, i la vainilla (obriu per la meitat i retireu la polpa amb un ganivet petit).
Repartiu en un bol o un plat fons la tapioca, la pera triturada, el coco ratllat i escampeu-hi les llavors per sobre.
Adriana Ortemberg
Naturòpata, escriptora de llibres d’alimentació i vida saludable i instructora de cuina vegetariana
Poseu les perletes de tapioca en un cassó amb l’aigua i poseu-lo al foc. Bulliu-ho a foc mitjà-baix 4-5 minuts fins que es tornin transparents. Coleu-ho.
Poseu-hi una mica de beguda vegetal i poseu-ho a la nevera 24 hores (aquest pas no és indispensable; només s’ha de fer si es volen aprofitar els beneficis prebiòtics, si no, no cal refredar-ho tanta estona).
Talleu la pera a trossos i tritureu-la amb unes gotes de suc de llimona.
Barregeu la tapioca amb la beguda vegetal (abans de servir, feu que estigui tèbia), afegiu-hi la ratlladura de llimona, i la vainilla (obriu per la meitat i retireu la polpa amb un ganivet petit).
Repartiu en un bol o un plat fons la tapioca, la pera triturada, el coco ratllat i escampeu-hi les llavors per sobre.
Els apunts de l'Adriana Ortemberg
Edulcorant: no n’hi he posat, ja que la dolçor de la beguda vegetal i la fruita poden ser suficients; però si ho voleu una mica més dolç, podeu afegir-hi una mica d’algun endolcidor natural com sucre de coco, xarop de dàtils o uns trossets de dàtils.
Com que deixen anar molta substància gelatinosa durant la cocció, és millor no coure gran quantitat de perletes. És bona idea començar per 2 o 3 cullerades i coure-les en força aigua.
Aquesta pàgina utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, acceptes l´ús que fem de les cookies. Més informació aquí.
Funcional
Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències no sol·licitades per l'abonat o usuari.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer el seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
