Pans, pizzes i similars, Plat principal, Aperitius | Ari Grau
Amb la primavera comença el bon temps, les trobades amb amics a la fresca i els àpats plens de colors com aquest. Un dels plats que més fem a casa en aquesta època de l’any és el tàrtar de salmó coronat amb maduixes del Maresme; una combinació de sabors i colors que no deixa indiferent a ningú.