Tofu marinat a la planxa
10 minuts + 1h marinant
2 racions
Dificultat: Baixa
El tofu, és un aliment d'origen xinès provinent del quall del suc de soia, en un procediment equiparable a l'obtenció del formatge de llet. Així s'obté una mena de formatge blanc i poc odorant, que es presenta de diverses formes. La recepta a continuació proposada és molt sensilla i a la vegada gustosa.
Ingredients
250 g de tofu al natural
3 c. s. de salsa tamari
1 c. s. de suc de llima
1 c. s. d’oli d’oliva verge
1 c. p. de gingebre fresc ratllat
1 c. s. de llavors de sèsam
Preparació
- Talleu el tofu a daus de 2 x 2 cm.
- En un bol, afegiu tots els ingredients per a la marinada i barregeu.
- Afegiu els daus de tofu i deixeu marinar com a mínim 30 minuts.
- Escalfeu una paella a foc mitjà i salteu els daus marinats fins que estiguin daurats per tots els cantons.
- Serviu amb l’acompanyament que més us agradi.
Plat principal
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Sense marisc
Sense gluten
Sense lactosa
Sense ou
Sense fruita seca
Llegums
Primavera
Estiu
Tardor
Hivern