Torró cruixent d’amarant inflat i xocolata

Name: Torró cruixent d’amarant inflat i xocolata
Yield: 4 - 6
Ingredients: 2 rajoles de xocolata orgànica 90% de Xocolates Torras; 30 g d’amarant inflat; 60 g d’avellanes; 60 g de pistatxos; 5 orellanes ecològiques; Ratlladura d’1 taronja o mandarina; Canyella en pols

1 hora + 30 minuts 4 - 6 racions Dificultat: Baixa

Per gaudir de dolços llaminers que siguin més saludables, el millor que podem fer és preparar-los a casa a base d’ingredients de bona qualitat. Avui us expliquem com triar una bona xocolata per a elaborar un torró deliciós.

Ingredients

2 rajoles de xocolata orgànica 90% de Xocolates Torras
30 g d’amarant inflat
60 g d’avellanes
60 g de pistatxos
5 orellanes ecològiques
Ratlladura d’1 taronja o mandarina
Canyella en pols

Preparació

Piqueu les avellanes i els pistatxos fins a fer-ne trossets petits.
Talleu les orellanes a trossos petits.
Desfeu la xocolata al bany maria i afegiu-hi l’amarant inflat, la fruita seca, les orellanes, la ratlladura de taronja o mandarina i un pessic de canyella.
Col·loqueu la barreja en un motlle allargat, premseu-la bé i guardeu el torró a la nevera durant 1 hora.
Desemmotlleu-lo, talleu-lo i gaudiu-ne!

Postres, esmorzars i berenars Omnívora Vegetariana Vegana Paleo Sense marisc Sense gluten Sense lactosa Sense soja Sense ou Fruita seca i llavors Fruites Cereals i altres grans Primavera Estiu Tardor Hivern