
Plat principal | Cristina Padrós
Les carxofes es poden fer tant al forn, fregides, a la brasa, arrebossades o acompanyant qualsevol guisat. Entre totes les opcions que ens dona la carxofa, la truita és un clàssic que no pot faltar a cap taula entre desembre i abril.
4 ous ecològics
3-4 carxofes
Oli d’oliva
Sal
…
Peleu i talleu les carxofes en mitges llunes.
Escalfeu una paella a foc mitjà amb un rajolí d’oli d’oliva i salteu les carxofes amb un polsim de sal.
Quan estiguin cuites, bateu els ou…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta