Truita de carxofes

Plat principal  |  Cristina Padrós

Les carxofes es poden fer tant al forn, fregides, a la brasa, arrebossades o acompanyant qualsevol guisat. Entre totes les opcions que ens dona la carxofa, la truita és un clàssic que no pot faltar a cap taula entre desembre i abril.

  • Racions:
    2
  • Dificultat:
    Baixa
  • Temps:
    20 minuts

Ingredients

  • 4 ous ecològics
  • 3-4 carxofes
  • Oli d’oliva
  • Sal al gust

Dieta

  • Paleo
  • Ceto
  • Omnívora
  • Vegetariana
  • Depurativa
Cristina Padrós

Cristina Padrós
Creadora de contingut

conectaconemon.com @cris_healthy_mum
 

Truita de carxofes

Plat principal  |  Cristina Padrós

  • Racions:
    2
  • Dificultat:
    Baixa
  • Temps:
    20 minuts

Les carxofes es poden fer tant al forn, fregides, a la brasa, arrebossades o acompanyant qualsevol guisat. Entre totes les opcions que ens dona la carxofa, la truita és un clàssic que no pot faltar a cap taula entre desembre i abril.


Ingredients

  • 4 ous ecològics
  • 3-4 carxofes
  • Oli d’oliva
  • Sal al gust

Elaboració

  1. Peleu i talleu les carxofes en mitges llunes.
  2. Escalfeu una paella a foc mitjà amb un rajolí d’oli d’oliva i salteu les carxofes amb un polsim de sal.
  3. Quan estiguin cuites, bateu els ous i aboqueu-los a la paella sobre les carxofes.
  4. Tombeu la truita amb l’ajuda d’un plat o una tapa.
  5. Deixeu-ho coure durant uns minuts i ja la podeu servir.

Cristina Padrós
Creadora de contingut

www.conectaconemon.com @cris_healthy_mum

Elaboració

  1. Peleu i talleu les carxofes en mitges llunes.
  2. Escalfeu una paella a foc mitjà amb un rajolí d’oli d’oliva i salteu les carxofes amb un polsim de sal.
  3. Quan estiguin cuites, bateu els ous i aboqueu-los a la paella sobre les carxofes.
  4. Tombeu la truita amb l’ajuda d’un plat o una tapa.
  5. Deixeu-ho coure durant uns minuts i ja la podeu servir.

Actualitzant favorits...

s'ha afegit als teus favorits

s'ha eliminat dels teus favorits

No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.

Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat