Els ous són una excel·lent alternativa quan tenim poc temps per cuinar. Ens aporten greixos saludables, proteïnes de qualitat i es poden combinar amb pràcticament qualsevol aliment. Avui els acompanyem de xampinyons, un ingredient ideal pel nostre sistema immune.
Els ous són una excel·lent alternativa quan tenim poc temps per cuinar. Ens aporten greixos saludables, proteïnes de qualitat i es poden combinar amb pràcticament qualsevol aliment. Avui els acompanyem de xampinyons, un ingredient ideal pel nostre sistema immune.
Ingredients
4 ous ecològics
200 g de xampinyons
1 porro
1 gra d’all
Oli d’oliva
1 ramet de julivert
Sal al gust
Elaboració
Renteu bé el xampinyons perquè no tinguin sorra.
Talleu a quarts o octaus segons la mida.
Talleu els porros a rodanxes fines.
Talleu l’all a daus petits.
Escalfeu una paella a foc mitjà-alt amb rajolí d’oli d’oliva.
Incorporeu-hi els xampinyons, el porro i l’all. Quan estigui tot daurat, saleu-ho al gust.
Bateu els ous i ajunteu-los amb les verdures de la paella.
Piqueu una mica de julivert fresc i poseu-n’hi per sobre abans de tombar la truita.
Tombeu la truita amb l’ajuda d’un plat o una tapa.
Deixeu coure durant uns minuts i ja la podeu servir.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
