Xia amb melmelada de móres silvestres

• 400 ml de llet d'arròs ( o qualsevol beguda vegetal al gust)
• ¼ T +1 C de llavors de xia
• 1 T de móres silvestres
• 3 C de xarop de coco
• Unes gotes de llimona espremuda

Extres

• Llet de coco
• Pol·len d'abelles

1. La nit anterior posa les llavors de xia en remull en la llet d'arròs & baobab. Barreja molt bé i guarda-ho tapat a la nevera.
2. Per fer la melmelada, tritura les móres juntament amb el xarop de coco i unes gotes de llimona. Després filtra-ho amb l'ajuda d'un colador i una cullera per retirar les llavors. Reserva-ho en un pot de vidre a la nevera fins que ho facis servir.
3. Al matí barreja de nou les llavors de xia. Posa-ho tot en un bol bonic i afegeix tanta melmelada com vulguis.
4. A mi m'agrada afegir-li un petit toc de llet de coco i pol·len d'abelles.