etsCuinetes

Seques amb tomàquet mig cuit i wakame

20 minuts

Porros al vapor amb salsa d’alfàbrega, wakame i ametlla

25 minuts

Amanida de cigró menut, tomàquet i mongeta tendra

15 minuts

Ous escalfats (“poché”)

10 minuts

Ou al vapor en fulla de col

10 minuts

Mousse de préssec

15 minuts + 2 h de nevera

Crema de cogombre i alvocat amb créixens

10 minuts

Amanida amb créixens i alga wakame marinada

15 minuts

Hummus de cigrons i remolatxa

15 minuts

Conserva de remolatxa amb vinagreta de mostassa

15 minuts

Amanida de cigrons amb vinagreta de sèsam

15 minuts

Amanida premsada de llombarda i pastanaga

1 h 15 minuts

Saltat d’espàrrecs i pastanagues amb arròs integral llarg

1 hora

Maduixes amb crema de vainilla

50 minuts

Llentia pardina amb sèpia i ortigues

1 hora

Sopa d’ortigues fresques

30 minuts

Sardines amb ceba

20 minuts

Papillota de rap i verduretes

30 minuts

Crema de bròquil, espirulina i llimona

25 minuts

Compota de poma i castanyes amb magrana

35 minuts

Cocció base de l’arròs integral

45 minuts

Coliflor en lactofermentació

2 setmanes

Salsa agredolça d’umeboshi

5 minuts

Verats al forn amb gingebre

30 minuts