10 dones que han contribuït a favor de l’alimentació sana

Hi ha moltes dones que, amb la seva feina, han contribuït a promoure, divulgar i ensenyar els beneficis d’una alimentació saludable, natural i sostenible. Per això, avui, amb motiu del Dia Internacional de la Dona, hem fet un recopilatori de deu

8 de març 2018 | Actualitzat el 9 de març 2018 per Redacció

5/10 Maria Teresa Guardiola

Foto: lavanguardia.com

Obstetra i nutricionista, pionera en els estudis de Medicina a Catalunya i iniciadora dels serveis d’obstetrícia a Veneçuela.

Va ser una gran defensora de l’alimentació saludable i natural com un dels pilars clau per viure i envellir de manera saludable. Guardiola defensava, especialment, una alimentació amb gran presencia de crus, ja que “són els que tenen vida pròpia”.
Respirar bé, beure aigua, tenir pensaments positius i estar en contacte amb la natura són altres claus que la doctora ha promogut al llarg de la seva trajectòria professional.

Guardiola també va escriure diversos llibres relacionats amb l’alimentació com Adelgazar combinando los alimentos o Nueva técnica de alimentación.