7/10 Esther Vivas

10 dones que han contribuït a favor de l'alimentació sana

Periodista, escriptora i activista.

Fa anys que investiga moviments socials i s’ha especialitzat en polítiques agrícoles i alimentàries. Periodista, màster en Sociologia i vinculada amb els moviments socials alternatius, creu que cal canviar el model agroalimentari en el qual estem immersos i que podem aspirar a un sistema social més just i solidari.

Pel que fa a aquests temes, Vivas ha escrit una desena de llibres entre els quals destaquen El negocio de la comida, Del campo al plato, Supermercados, no gracias o Cap on va el comerç just?.

Vivas col·labora regularment en diversos mitjans de comunicació, fa conferències i xerrades arreu de l’Estat i és professora del Màster d’Agricultura Ecològica de la Universitat de Barcelona, el Màster en Desenvolupament i Cooperació de la Universitat Ramon Llull i el Màster sobre Comunicació dels Conflictes Internacionals de la Universitat Autònoma de Barcelona.