4/7 Flam d’orxata de xufa amb nabius
Ingredients
- ½ l d’orxata de xufa ecològica
- 100 g de nabius
- 4 ous
- 1 pessic d’estèvia en pols (opcional)
Preparació
1. Bateu els ous amb l’orxata i el pessic d’estèvia.
2. Poseu els nabius a la flamera i a continuació l’orxata batuda amb els ous.
3. Poseu al bany maria a foc lent fins que qualli, uns 40 minuts, depenent del recipient i de la temperatura.
4. Deixeu refredar, passeu una punta de ganivet pel voltant i passeu-ho al plat.