4/7 Flam d’orxata de xufa amb nabius

Ingredients

  • ½ l d’orxata de xufa ecològica
  • 100 g de nabius
  • 4 ous
  • 1 pessic d’estèvia en pols (opcional)

Preparació

1. Bateu els ous amb l’orxata i el pessic d’estèvia.

2. Poseu els nabius a la flamera i a continuació l’orxata batuda amb els ous.

3. Poseu al bany maria a foc lent fins que qualli, uns 40 minuts, depenent del recipient i de la temperatura.

4. Deixeu refredar, passeu una punta de ganivet pel voltant i passeu-ho al plat.