12/15 Cigrons especiats i cruixents

Cigrons especiats i cruixents

Recepta: Cristina Arroyo

Ingredients
(Per a 200 g)

  • 1 pot petit de cigrons cuits bio
  • 2 c.s. de barreja d’espècies en pols; jo he fet servir curri, gingebre, pebre vermell, all en pols, orenga i alfàbrega.
  • 1 c.s. d’oli d’oliva
  • Suc de ½ llimona

Elaboració

  1. Preescalfeu el forn a 200 ºC.
  2. Esteneu els cigrons en una safata de forn coberta amb paper d’enfornar.
  3. Torreu-los 10 minuts.
  4. Mentrestant, barregeu les espècies amb el suc de mitja llimona, una cullerada d’oli d’oliva i sal en un bol gran.
  5. Barregeu bé els cigrons amb la pasta d’espècies.
  6. Torneu-los a posar al forn ben estesos i enforneu-los uns 15 minuts més, movent-los de tant en tant i vigilant que no es cremin.
  7. Cal treure’ls quan estiguin cruixents.