10/10 Porridge o crema de coco amb xocolata, llavors i maduixots
Recepta de l Adriana Ortemberg | Fotografia de la Becky Lawton.
Ingredients
- 2-3 cullerades de farina de coco
- 200 ml de llet vegetal
- 1 cullerada de barreja de fruits secs i llavors (ametlles, cànem, sèsam…)
- 20 g de xocolata 70% cacau mínim
- 3-4 maduixots (Ecològics! Les maduixes d’agricultura convencional són un dels fruits que més pesticides solen portar)
- Unes fulletes de menta o menta (opcional)
Elaboració
- Poseu la farina de coco en un cassó amb la llet vegetal a foc baix, remenant fins que espesseixi. Retireu-ho i deixeu-ho refredar.
- Mentrestant, talleu la xocolata a trossets i foneu-la.
- Renteu i talleu les maduixes a trossets.
- Piqueu la fruita seca i barregeu-la amb les llavors.
- Aboqueu en un bol la crema de coco, afegiu-hi els maduixots, la xocolata fosa i escampeu-hi per sobre els fruits secs picats.
- Decoreu amb unes fulles de menta.
5 claus per
descobrir si
toleres
bé el gluten
descobrir si
toleres
bé el gluten
Et regalem la GUIA GRATUÏTA + RECEPTA per aprendre :
- Quines proves cal fer per descartar la celiaquia.
- Entendre quines alteracions hi ha més enllà de la celiaquia, com ara la intolerància al gluten i l’al·lèrgia al blat.
- Una recepta deliciosa de pa mediterrani sense gluten.
Hola!! El suc antioxidant que té magranes i maduixes… l’únic inconvenient és que la temporada de les dues fruites no coincideix….
Es veritat que sempre es troba de tot a les botigues però….
Salutaciones i felicitats per les publicacions que feu!