A més d’evitar l’exposició a substàncies tòxiques com ara metalls pesants, plaguicides o herbicides, també és important que la mare gestant obtingui, a través de la dieta, els nutrients que contribuiran a la formació correcta del cervell del futur bebè.
Diferents estudis mostren que els infants nascuts de mares amb deficiència de iode durant l’embaràs tenen un coeficient intel·lectual inferior i menys habilitat per a la lectura
Com actuen els àcids grassos omega-3?
Durant el segon trimestre de l’embaràs, el cervell del fetus es multiplica a un ritme vertiginós de dues centes mil neurones per minut. Durant aquesta fase tan activa del desenvolupament, hi ha una gran demanda d’àcids grassos essencials omega-3 que el petit ha de rebre a través de l’alimentació de la mare.
Els omega-3 són la matèria primera amb la qual es produeixen les prostaglandines, les substàncies que regulen l’alliberació i l’activitat dels neurotransmissors. Si hi ha una carència important d’aquests àcids grassos, l’estructura cerebral del fetus podria resultar perjudicada.
Els trobareu a…
- Peix blau: seitó, verat o bonítol (heu de triar exemplars petits per evitar l’acumulació de metalls pesants)
- Carn ecològica
- Llavors de lli, chía i sèsam (i els olis que en procedeixen)
- Nous
Quina funció té el iode?
El desenvolupament del cervell també depèn del subministrament matern de l’hormona tiroidal, en la síntesi de la qual intervé el iode; un dèficit d’aquest mineral pot afectar el desenvolupament psicomotor i intel·lectual del nen. De fet, alguns estudis mostren que els infants nascuts de mares amb deficiència de iode durant l’embaràs tenen un coeficient intel·lectual inferior i menys habilitat per a la lectura que els altres.
El trobareu a…
- Peix i marisc fresc
- Algues
- Bledes i mongetes tendres
- Sal iodada
Es poden prendre complements durant la gestació?
Els complements estarien justificats quan les gestants tenen algun dèficit detectat analíticament. Si és el cas, el metge determinarà tant el tipus de complement com la dosi. Si no hi ha cap dèficit, la complementació no només es fa innecessària, sinó que pot resultar perjudicial.
Més informació
- www.nutrimenthe.eu
- Máximo rendimiento celular, Jean Carpenter (Ed. Urano)
Mireia Marín
Dietista i experta en nutrició
