Moltes vegades, la vida moderna fa que estiguem massa enfeinats per tenir temps de preparar menjars des de zero, i per això en comprem de preparats amb molts ingredients, conservants, colorants, potenciadors de gust, emulgents i un llarg etcètera que no faríem servir si cuinéssim a casa.
Aquí expliquem les raons per les quals el menjar integral us ajudarà a mantenir un pes saludable:
- El menjar integral augmenta la quantitat de fibra de la vostra dieta diària; això us ajuda a sentir-vos plens i satisfets i, per tant, redueix les possibilitats de menjar més del compte.
- El menjar integral regula els moviments intestinals, manté el còlon net i redueix el risc de malalties intestinals.
- El menjar integral redueix la ingesta de sucres i greixos perjudicials per a la salut. Els aliments precuinats, en la majoria dels casos, s’han cuinat amb sucre blanc, farina refinada i sal, entre altres productes, que consumits força temps poden afectar la vostra salut. Nutricionalment, són menjars de baixa qualitat i baixos en fibra, i per això no atipen prou, cosa que fa que tinguem ganes de picar entre àpats.
- El menjar integral ajuda a regular la taxa de sucre al cos. Hi aporta l’energia lentament però durant més temps, de manera que ajuda a mantenir una taxa de sucre equilibrada a la sang, cosa que fa que tingueu més energia i estigueu menys cansats, i us manté lluny de les “baixades” de sucre que fan que mengeu de manera compulsiva.
- El menjar integral disminueix les ganes de menjar aliments poc saludables. Els aliments integrals, al contrari dels refinats, conserven totes les vitamines i tots els minerals i nutrients, contenen greixos i sucres saludables, i per això fan que us sentiu més bé i més satisfets i que no tingueu tantes ganes de menjar aliments que us poden perjudicar la salut.
Article escrit per:
Cristina Mora
Acupuntura i Medicina Tradicional Xinesa.
Diplomada per la Universitat de Wales (UK). Instructora em formació de MLC.
Web: www.acupuntura-barcelona.net
E-mail: info@acupuntura-barcelona.net
