Assaboreix els gustos i les olors del tomàquet, a la III Fira del Tomàquet del Vallès

Tallers pràctics, tastos de tomàquets, conferències, visites guiades a l’hort de l’Espelt i, per descomptat, un gran mercat dedicat en exclusiva a la venda de les més de deu varietats fins ara desconegudes d’aquest fruit.

6 de setembre 2012 | Actualitzat el 7 de maig 2014 per Marta Costa

Aquest dissabte, 8 de setembre, el Centre Cívic La Fàbrica de Santa Eulàlia de Ronçana acollirà la tercera edició d’una fira dedicada monogràficament al fruit de la tomaquera.

Els visitants que assisteixin aquest dissabte a la fira tindran l’oportunitat de descobrir totes les varietats antigues i autòctones del tomàquet que es cultiven a les terres del Vallès i que s’han anat perdent amb el pas dels anys. Ja són molts els agricultors que, convençuts de la necessitat de recuperar els sabors del passat, aposten per un model nou de producció basat en un cultiu ecològic i ric en varietat. Per això, dissabte, Santa Eulàlia de Ronçana es convertirà en el punt de trobada entre consumidors i productors vallesans, disposats a realçar les virtuts i les possibilitats que ofereix aquest fruit provinent d’Amèrica. Entre les parades de venda de tomàquets, hi haurà la dels agricultors de La Verdolaga, que la Neus Monllor us presentava en aquest article.

Des de les vuit del matí i fins a dos quarts de tres del migdia, el mercat de tomàquets conviurà amb una pila d’activitats lúdiques i educatives destinades a apropar l’agricultura local i el consum de proximitat i de temporada a petits i grans: visites guiades a l’hort de l’Espelt, xerrades sobre l’ús de les plantes aromàtiques als horts i el conreu del cànem, la presentació d’un estudi sobre la recuperació de la mongeta del carai, tallers

pràctics i, naturalment, tastos de tomàquets.

I si voleu saber més coses sobre el tomàquet, no us perdeu l’article de la Montse Reus del Rebost de l’ETS!

Altres activitats

Del 4 de setembre al 29 de novembre

Taller “Cuina vegetariana ecològica de temporada”. A càrrec de Rosa Ana Segura. Centre Cívic Cotxeres de Sants.

Dissabte 8 de setembre

Jornada “El vermicompost en agricultura ecològica”. A càrrec d’Engràcia Valls, enginyera tècnic agrícola. ECAF de Santa Coloma de Farners

Dissabte 8 i diumenge 9 de setembre

Taller “Rumba al Pallars!”. Caseta de la Coma de Burg.

Diumenge 9 de setembre

V Fira agrícola de Collserola i III Fira Xarxa Catalana de Graners. Collserola.

Diumenge 9 i dilluns 10 de setembre

Taller “Les herbes de la Vall de Boí a la cuina”. A càrrec d’Evarist March, botànic. Naturalwalks.

Dimarts 11 de setembre

Mercat “MIC: Mercat Made in Catalonia”. Platja d’Aro.

Dissabte 15 de setembre

Visita-desgustació a l’Hort de la Selva, productor ecològic.

Explica’ns la teva activitat

Si organitzeu fires, mercats, tallers, cursos, seminaris, xerrades o qualsevol activitat vinculada amb el món bio i saludable, poseu-vos en contacte amb nosaltres i l’afegirem a l’agenda que publiquem cada divendres. Promocioneu-vos i ajudeu-nos a ser presents a totes les comarques!
Escriviu-nos a mcosta@etselquemenges.cat

Marta Costa

Periodista i Postgrau en Comunicació Alimentària.

@marta_coor