Per fi ha arribat l’estiu! Els dies llargs i les altes temperatures ens animen a fer més vida a l’exterior i a viure en expansió. Per aquest motiu, les necessitats de l’organisme també canvien i, si volem ajudar-lo a adaptar-se a l’entorn estiuenc, convé fer canvis d’alimentació però també de rutines.

Aliments imprescindibles per a l'estiu

D’entrada, hidratar-se com cal és imprescindible per combatre la calor i això vol dir beure més aigua i incrementar la ingesta d’aliments frescos i rics en aigua i sals minerals; però, també, apostar per àpats més senzills, frescos, lleugers i, sobretot, molt més crus del que mengem habitualment durant la resta d’any.

Els gaspatxos, les cremes fredes, els sucs i els liquats naturals, els batuts, les macedònies, els gelats naturals, les pastes vegetals o les amanides són opcions que ens ajudaran a mantenir-nos ben hidratats. Les coccions més adients són, doncs, els marinats, els saltats curts, la planxa o el vapor; a diferència del forn o dels guisats, que ens venen més de gust quan fa fred.

Els 5 imprescindibles de l’estiu

Com cada estació, els supermercats Veritas ens proposen una selecció de cinc productes imprescindibles per fer front al canvi de temporada, que podem obtenir amb descompte a les seves botigues.

El cogombre

Sucós i cruixent, el cogombre està compost bàsicament per aigua, vitamines i sals minerals. És l’ingredient perfecte d’amanides, cremes fredes, sopes, salses o sucs, per exemple. És molt hidratant, diürètic i depuratiu i, com que té vitamina C, protegeix contra els radicals lliures i estimula el sistema immunitari i la producció de col·lagen.

És recomanable menjar-se’l sencer, ja que la pell i les llavors concentren els nutrients més beneficiosos. Per això és fonamental que sigui ecològic i conreat sense herbicides ni pesticides.

El gaspatxo

Un plat molt complet amb força aigua i un gran poder antioxidant, ja que és molt ric en vitamines A, C i E. A més, l’ingredient principal, el tomàquet, conté licopè, un pigment que protegeix la pell dels rajos UV.

El gaspatxo de Veritas ha estat elaborat amb ingredients de cultiu ecològic i de proximitat, sense adobs ni pesticides de síntesi. Està fet de manera artesanal i sense al·lergògens, com a casa, i únicament conté hortalisses fresques, oli d’oliva verge extra, sal i vinagre de vi.

La mousse d’espinacs

De textura delicada i cremosa, aquesta mousse ecològica està feta amb espinacs i llavors, sense base de tofu, cosa que significa que té més verdura i un sabor més intens que altres patés vegetals. És perfecta per preparar entrepans i torrades o com a ingredient en salses, amanides, pastes, arrossos…

Aquesta mousse no té conservants, potenciadors del sabor ni sucres afegits i, com a espessidor, porta goma de garrofí, una goma vegetal extreta de les llavors de garrofa.

El suc de poma Golden

Una beguda hidratant i remineralitzant, amb un gust que es caracteritza per un bon equilibri entre dolç i àcid, que ajuda a calmar la set, alhora que protegeix el sistema digestiu i és ideal en cas de vòmits o diarrea. Aporta vitamines del grup B i C, minerals, fibra, fitoquímics i flavonols antioxidants.

El de Veritas és un suc de poma ecològic espremut a partir de pomes de la mateixa varietat, sense additius i elaborat únicament amb fruita i no amb concentrats, com passa amb molts dels sucs del mercat, que es reconstitueixen amb aigua. De fet, aquest suc el desenvolupen conjuntament Veritas i la família de Gimeno, un dels seus companys de viatge de pomes a la zona de Lleida. S’elabora completament al camp, on es recullen les pomes ecològiques, s’espremen i s’envasen a les seves finques.

L’esprai solar cara i cos +50

L’esprai per a cara i cos amb protecció +50 és un producte ecològic certificat per Ecocert i no té parabens, alumini, fenoxietanol, alcohols de síntesi, parafines, silicones ni derivats del petroli. Com que té un filtre mineral, actua com un escut –crea una pantalla física que protegeix des del moment en què s’aplica– i no penetra a la pell ni tapona els porus, a diferència dels filtres químics, que poden actuar com a disruptors endocrins, alterar la funció hormonal i interferir en la sudoració. Tingueu-ho en compte!

Feu servir el bonus “imprescindibles” i estalvieu cuidant-vos!

  • Entreu a l’aplicació de Veritas i localitzeu el bonus.
  • Feu la compra a Veritas i, quan adquiriu per primera vegada un imprescindible del bonus, acumulareu 500 ecos per cada un. Fins a 2.500 ecos!
  • Si completeu el bonus, guanyareu 1.000 ecos extra. Un total de 3.500 ecos!