La demanda, però, està servida: a molta gent li costa beure els 6-8 gots d’aigua al dia que recomanem i aquest any s’ha posat de moda preparar-les a casa com si fossin d’un còctel sense alcohol. Són també un bàsic a les bodes en gerres o ampolles grans de vidre amb dispensadors. Hi ha marques d’ampolles que ja comercialitzen ampolles individuals especials amb una espècie de colador per a les fruites i herbes aromàtiques.
Sigui perquè el gust d’aigua no agrada o sigui per falta de costum o de sensació de set, les aigües amb sabors són una alternativa molt útil per hidratar-nos correctament sense haver de fer-nos infusions a l’estiu, optar per begudes carbonatades, sucs o cerveses.
Quins són els beneficis que tenen més enllà d’hidratar-nos millor?
- Contenen moltes vitamines bàsiques (cal guardar el preparat un màxim de 12 h) per a tots els sistemes del cos i també per potenciar la bellesa de la pell.
- Potencien la digestió (si es beuen entre hores, no després dels àpats per tal de no interferir en la digestió i diluir els sucs gàstrics) o millorar el restrenyiment.
- Potencien els processos depuratius del cos en l’aspecte renal, hepàtic, intestinal, limfàtic i dèrmic.
- Redueixen els processos inflamatoris
- Ajuden a la recuperació muscular
Els ingredients bàsics són:
- Cogombre
- Llimona
- Maduixa
- Menta
- Extracte de vainilla
- Coco
Combinacions fàcils i espectaculars:
- Llimona i gingebre
- Llimona i lavanda
- Cogombre, menta i meló
- Llimona, aranja i taronja dolça
- Maduixa i extracte de vainilla
- Poma i canyella
- Llimona i menta (fàcil de demanar a qualsevol bar)
Les meves top:
- Maduixa, llimona i alfàbrega
- Pinya, llimona i menta
- Esbarzer, taronja i menta
- Cogombre, aranja i taronja
- Síndria i menta
- Taronja i coriandre
- Aranja i romaní
- Gerds, pètals de rosa i extracte de vainilla
- Gerds, nabius i flor d’hibisc
- Nabius i lavanda
- Préssec i sàlvia
- Poma, gingebre i herba llimona
Les que recomanen els top:
Jamie Oliver: groselles negres, coco i menta
Danza de Fogones: llimona, cogombre i menta
Dr Oz: cogombre, llimona, taronja i menta
Les més terapèutiques:
Antiinflamatòria (dolor menstrual, mals de cap, dolors articulars, malalties inflamatòries…): pinya, gingebre i canyella
Restrenyiment: chía (no s’ha de deixar més d’1-2 h, ja que, si no, es comença a convertir en púding) i extracte de vainilla
Digestiva: poma, vinagre de poma i canyella
Bronzejat i protecció solar: mango i papaia
Com ho preparem?
- Netegem amb aigua o raspall la fruita o herba
- La tallem (no pelem)
- La posem al fons del got o gerro amb gel i després hi afegim aigua mineral freda
- No cal esprémer la fruita, simplement s’ha de deixar reposar al fons i remenar de tant en tant.
- Es pot prendre tot seguit o deixar-la un parell d’hores a la nevera perquè agafi més gust (com si fos una sangria).
Ep!
Prioritzem fruites i plantes que provinguin d’agricultura ecològica per evitar absorbir els pesticides.
S’ha de mantenir ben freda (amb gel, a una nevereta…) i no deixar-la al sol.
No ens hem d’oblidar de menjar el que queda quan ens acabem l’aigua, ja que encara conté vitamines i sobretot fibra, importantíssima com a aliment dels bacteris intestinals i, per tant, bàsica per a una salut intestinal, immunitària, nerviosa i hormonal.
