Al·lèrgies alimentàries

Les al·lèrgies alimentàries es defineixen com un trastorn del sistema immunitari derivat de la ingesta de determinats aliments.

Són degudes a una hiperactivitat del sistema immunològic que augmenta l’activitat de manera inapropiada contra una substància que percep com a estranya, agressiva i complexa.
Les al·lèrgies alimentàries solen ser a les proteïnes més complexes, que el sistema immunològic reconeix menys. Hi reacciona a través d’anticossos atacant-les per destruir-les.

Tractament

  • Probiòtics, per recuperar la microbiota intestinal.
  • L-glutamina, per regenerar la mucosa d’un intestí permeable.
  • Enzims digestius, aliats en els processos d’al·lèrgia digestiva.