Sorprèn els teus convidats amb unes boletes de cigrons riquíssimes de la mà d'Ada Parellada, una experta en la preparació de llegums. Una dosi extra de proteïnes per al cos, amb un emplatat de categoria!
Sorprèn els teus convidats amb unes boletes de cigrons riquíssimes de la mà d'Ada Parellada, una experta en la preparació de llegums. Una dosi extra de proteïnes per al cos, amb un emplatat de categoria!
Ingredients
500 g de cigró cuit
1 ceba petita
10 olives negres (opcional)
1 grapat d’avellanes picades
Una cullerada de sèsam torrat
1 ou
1 iogurt
1 cullerada sopera de farina
100 g de pa ratllat
Sal
Pebre
Orenga
Oli d’oliva
Elaboració
Sofregiu la ceba, a foc lent, ben confitada, uns deu minuts.
Tritureu els cigrons.
Barregeu-ho amb la ceba, les olives picades, el sèsam i les avellanes.
Feu boletes, arrebosseu-les amb farina, ou i pa ratllat.
Fregiu-les en abundant oli d’oliva calent, simplement per aconseguir el torrat, perquè els cigrons ja són cuits.
Acompanyeu-les d’una salsa de iogurt que fareu barrejant iogurt amb una mica de sal, pebre i orenga.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
