Ous cuits a baixa temperatura amb tres carxofes

Plat principal  |  Pep Nogué, Xevi Verdaguer

Recepta per tractar la glucoronització dels estrògens

  • Racions:
    4
  • Dificultat:
    Mitjana
  • Temps:
    1h 15 minuts

Ingredients

14 carxofes
Branques de julivert
4 calçots
8 o

Elaboració

Peleu les carxofes (reserveu-ne dues per pelar més tard), i deixeu-ne només el cor.
Poseu-ne 8 a bullir amb aigua i un polsim de sal.
Agafeu-ne 4, lamineu-les ben fines i fregiu-les en oli…

Vaja! Per veure aquesta recepta has de ser de la Comunitat Etselquemenges

Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut amb més de 900 receptes exclusives.

Uneix-te a la comunitat

Actualitzant favorits...

s'ha afegit als teus favorits

s'ha eliminat dels teus favorits

No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.

Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat