Què dino?

Gaspatxo-llimacoco: exòtic i aromàtic!

Gaspatxo-llimacoco: exòtic i aromàtic!

Una sopa freda, dolça i àcida alhora, refrescant i saciant en la qual l'aportació de vegetals crus la converteix una recepta sinònim de frescor i vitamines. No hi ha dos gaspatxos que tinguin el mateix gust; cada cuina té la seva recepta pròpia: més espessa o menys, picant, amb fruites... Sigui com sigui, és present en gairebé tots els menús d'estiu. Us proposo una versió una mica exòtica amb un toc aromàtic d'estragó o dragonet, una herba aromàtica molt digestiva i que ajuda a fer passar el singlot entre moltes altres propietats, un rajolí de suc de llima, llet de coco i una mica de picant. Una recepta per combatre l'envelliment cel·lular i, a més, descobrir sensacions noves i sorprenents en una recepta de sempre.

Veure tots els articles

amunt

;