Què dino?

Amanida equilibradora “Dolça revolució”, àcida, salada, picant… i de vegades amarga

Amanida equilibradora “Dolça revolució”, àcida, salada, picant… i de vegades amarga

Segons la teoria de la medicina xinesa dels cinc elements, un àpat serà equilibrat energèticament si hi són presents els cinc sabors i textures diferents. Per això us proposo aquesta amanida amb una base de fulles verdes tendres, cruixents i amargues, làmines fines de remolatxa, mató artesà de cabra, taronges sanguines àcides i una vinagreta amb un toc salat i picant.

Veure tots els articles

amunt

;