SALUT

Histaminosi

La histaminosi es produeix quan hi ha una acumulació d’histamina en el plasma i en els teixits, que pot ser exògena, continguda en els aliments, o endògena, alliberada de les mateixes cèl·lules del cos a causa d’un procés al·lèrgic o per una presència elevada d’estrògens en sang.

 

Causes principals

  • Incapacitat per part del fetge de metabolitzar-la, o bé per una malformació genètica o bé per una sobresaturació per excés de treball en l’eliminació de substàncies, tòxics o hormones.
  • Dèficit de l’enzim responsable principal de metabolitzar la histamina ingerida amb els aliments, que és el DAO (diaminooxidasa).

Tractament

  • Dieta amb aliments amb poca histamina com la poma, la pera, formatge d’ovella i de cabra fresc, peix blanc, escarola, ruca, crucíferes.

Uneix-te a la Comunitat

Si vols que estudiem el teu cas de manera personalitzada, t'esperem a: Tel. 936 338 063
Via Augusta, 42-44 · Entl. 4a Barcelona
DEMANA HORA

portada  —  amunt