Plat principal, Condiments i salses | Carme Ruscalleda
La Carme Ruscalleda amb una bala vegetal fa una diana perfecta: gastronòmicament és una delícia i des del punt de vista de la salut també és formidable. Textures, gustos, aromes, colors i moltes vitamines en un sol plat.
Racions: 4
Dificultat: Alta
Temps: 2 hores
Ingredients
Per al puré de pastanaga
6 pastanagues
Oli d’oliva
…
Elaboració
Talleu la pastanaga a làmines a la màquina de tallar embotits i escaldeu-les durant 30 segons, refresqueu-les i després talleu en juliana.
Amb el daikon, procediu de la mateixa manera que am…
Vaja! Per veure aquesta recepta has de ser de la Comunitat Etselquemenges
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut amb més de 900 receptes exclusives.
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
