La tradició popular remeiera catalana aplega gran saviesa i coneixement entorn a les plantes remeieres i els seus usos medicinals. D’aquest coneixement va néixer la farmacopea actual i ara s’hi retorna en busca de remeis...
Un any més, la Feria de Madrid acull una de les fires més importants del sector que, amb més de 15.000m2, ofereix exposició de productes i xerrades gratuïtes pel públic general i jornades tècniques adreçades...
La campanya de micromecenatge permetrà editar el llibre signat per la periodista Isabel Sampietro, entre d’altres, que narra dotze experiències veïnals en horts, carrers i jardins comestibles de la ciutat, amb els arbres com a...
Aquest mes de maig, la Diputació de Barcelona organitza 21 tallers pràctics i divulgatius sobre cuina saludable adreçats a joves en dotze municipis de la província.
El nou projecte, basat en la comercialització d’aliments en bon estat que altres comerços han descartat prèviament, té previst obrir a Barcelona el 2019. De Bon Profit! compta amb l’aval de Càritas, Nutrició Sense Fronteres...
Alguns estats dels EUA estan vivint, aquests dies, el brot de contagi per E. coli més gran des del 2006 causat pel consum d’enciam romà envasat que provenia d’una plantació de Yuma, Arizona. A Europa,...
La taula rodona del popular festival de moda d’Igualada reunirà la directora d’Etselquemenges, el psiconeuroimmunòleg i autor de llibre “Transforma la teva salut”, l’escriptor i periodista Gaspar Hernández i el director de màrqueting d’Ametller Origen,...
El debat etern sobre la sostenibilitat de la producció ecològica es reobre després de la publicació d’un estudi de la Universitat de Virgínia que sosté que el mètode bio redueix l’impacte ambiental del nitrogen.
A partir d’ara Etselquemenges es publicarà en paper dues vegades l’any i pels socis serà gratuïta. El primer número es pot adquirir a la Fira Biocultura i a partir del 7 de maig, online. A...
El CCPAE presenta les dades actualitzades de la producció ecològica a Catalunya, que demostren, un any més, l’auge imparable del sector: en només cinc anys, la superfície de producció bio s’ha doblat.