Després de 7 anys liderant el sector, Etselquemenges organitza per primera vegada aquest esdeveniment que reunirà alguns dels autors més populars del moment que signaran els seus llibres als lectors.
Entra en vigor una nova llei de la UE que “limita” la quantitat d’acrilamides present en aliments com les patates fregides, les galetes, el pa, la brioixeria o el cafè torrat.
El Govern espanyol posarà fi al gran engany del pa integral amb una nova llei que regularà el buit legal que hi ha en l’actualitat. Ara mateix, no tot el que s’anuncia amb la paraula...
La nova edició incorpora l’opció de menús de migdia per 12 euros, tots elaborats amb bacallà tallat i curat de manera tradicional, a més dels clàssics menús gastronòmics, platets i tastets de cada any, que...
En total, ja són 47 els restaurants i un menjador escolar amb el segell del cargol que garanteix l’ús de productes de km0 o de proximitat, bons, nets i justos.
Les mesures, impulsades pel Ministeri de Sanitat, tindran un impacte directe en supermercats, restaurants, menjadors escolars o màquines automàtiques, però segueixen sent insuficients, ja que no posen el focus en la substitució dels processats per...
Durant tot el febrer i tot el març s’organitzaran calçotades a la brasa al Parc de les Tres Xemeneies de Barcelona.
La historia d’una de les cooperatives més famoses d’Estats Units, que està sent una inspiració a Europa, es projecta el 8 de febrer a Barcelona
L’aplicació per a mòbils permet escanejar el codi de barres de més de cent mil productes i comprovar si són aptes o no per a persones que no poden (o no volen) consumir algun dels...
Maria Merino, Dietista –Nutricionista